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アイスコーヒー!!
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    こんばんは〜

     

    例年になく寒い日が続いていますが…

     

    今日のタイトルは、アイスコーヒー!!です。

     

    はい、そうなんです。阿部珈琲館では一年中、冬でもアイスコーヒーが飲めるんです 

     

    アイスコーヒー専用にブレンドした生豆を焙煎しています。

     

     

    IMAG0876

     

    今日も頑張るプロバットくん!

     

     

    IMAG0877

     

    もう少しで焼きあがるのですが、最後の微妙な焙煎具合を何度も確認します。

     

    このプロセスは本当に職人技です。緊張感が走ります。

     

     

     

     

    IMAG0886

     

    焼きあがりました 

     

     

     

    IMAG0887

     

    焼きあがった焙煎豆を撹拌しながら粗熱を取っていきます 

     

     

    この後丁寧にハンドピックを施し、一杯ずつ挽いてサイフォンでアイスコーヒーが作られます。

     

    独特の深い香りと味わい、それでいて爽やかな後味の当店のアイスコーヒー。

     

    冬にもアイスコーヒーを楽しみたいという時には、期待を上回る驚きの美味しさをぜひ一度お試しくださいね 

     

    豆の販売もしています。(店頭・オンラインショップ)

     

     

     

     

    IMAG0871

     

    こちらはエスプレッソ専用のマッツアーのグラインダー。

     

    こちらも大好評です 

     

    いつもありがとうございます 

     

     

     

    N.A                   

     

     

     

     

     

     

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    posted by: 阿部珈琲館 | コーヒーの話題 | 23:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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